Laboratori del benessere – Carboidrati

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Nel corso del Laboratorio verranno trattati gli argomenti relativi ai Carboidrati e agli Zuccheri quali Alimenti Energetici, cioè la “benzina” di cui il nostro organismo ha bisogno per funzionare e svolgere tutte le Attività.Si parlerà dell’aspetto chimico-biologico dei Carboidrati, descrivendo la loro struttura e di quali alimenti sono i costituenti.Verranno affrontati gli aspetti prettamente più nutrizionali dei vari alimenti ricchi in Carboidrati, descrivendo come sceglierli e distribuirli nell’arco della giornata in base alle proprie esigenze, seguendo come punto di riferimento ciò che è descritto nei LARN.In base a quanto spiegato nella prima parte del Laboratorio verranno successivamente presi in considerazione i prodotti commerciali ricchi in Carboidrati, partendo dall’analisi dei Cereali e delle Farine, fino ad arrivare ai prodotti dolciari come Biscotti, Merendine e Cereali da Colazione. Si parlerà anche dei diversi tipi di Zuccheri che troviamo in commercio e di come e perché sceglierne uno piuttosto che un altro.

Al termine della parte teorica sarà servito un piccolo Buffet realizzato dallo Staff BenMiVoglio LAB, mentre al termine della serata ci dedicheremo all’ Autoproduzione in cucina con preparazioni a base di Carboidrati.

Per partecipare all’incontro è necessario il tesseramento presso la nostra associazione, tessera che darà diritto nel corso di tutto il 2017 a partecipare a tutti gli eventi organizzati.

Per info su costi ed iscrizioni scrivi a:
benmivoglio.lab@gmail.com
benmivoglio@gmail.com

Vi aspettiamo!